Receita

Panqueca de banana com pasta de amendoim

Você tem costume de comer pasta de amendoim?

Além de ser fácil de fazer, é uma opção que combina com refeições doces e salgadas. 😋

A Chef Fernanda trouxe um lanchinho nutritivo para você testar em casa: a panqueca de banana acompanhada de pasta de amendoim.

Ingredientes

  • 02 xícaras de chá de amendoim Combrasil
  • 01 banana prata
  • 01 colher de sopa de farelo de aveia
  • 01 colher de café de canela em pó

Modo de preparo

  1. Leve ao forno o amendoim Combrasil por 10 minutos, depois deixe esfriar e bata no processador até virar uma farofinha.
  2. Desligue o processador e com uma espátula, mexa o amendoim para soltar o que está no fundo.
  3. Bata mais uma vez até virar a pasta.
  4. Quanto mais bater no processador, mais óleo o amendoim vai soltar e mais líquida a pasta vai ficar.
  5. Para a panqueca amasse a banana, misture com a aveia e a canela.
  6. Depois em uma frigideira antiaderente coloque a massa e deixe até que fique dourada dos dois lados.
  7. E depois é só servir com a pasta de amendoim.

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