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Sarma – Repolho recheado de arroz e carne

Quem mais está na contagem regressiva para o início da Copa do Mundo?

O primeiro jogo do Brasil será na próxima quinta-feira (24), contra a Sérvia, e a Chef Fernanda preparou um prato típico deste país – com um toque Combrasil – para você experimentar. Afinal, torcer alimenta sonhos!

Ingredientes

01 repolho
60g de bacon em cubo
01 cebola
01 xícara de chá de extrato de tomate
01 ovo
02 colheres de chá de sal
Pimenta do reino 1
colher de chá de páprica picante
2 colheres de chá de molho inglês
200g de patinho moído
200g de carne de porco moída
200g de presunto moído
1/3 de xícara de arroz cozido Combrasil

Modo de preparo

Tire o miolo do repolho fazendo um buraco no centro, escalde com água fervente até que amoleça.
Em uma panela refogue o bacon até ficar dourado, coloque a cebola cortada em cubinhos e depois adicione o extrato de tomate.
Bata os ovos, adicione o sal, pimenta, páprica e o molho inglês, depois junte ao refogado, acrescente o patinho, a carne de porco e o presunto moído e misture bem. Refogue por cerca de 15 minutos, mexendo sempre.
Desligue o fogo, misture delicadamente o arroz Combrasil já cozido. Recheie o repolho e está pronto para servir!

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