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Canjiquinha com costelinha de porco

Uma receita fácil, completa e muitoooo saborosa ❤️

CANJIQUINHA COM COSTELINHA DE PORCO 🌽

Ingredientes

1kg de costelinha suína
2 xícaras de canjiquinha
5 dentes de alho
1 cebola grande
5 tomates bem maduros
1 colher de sopa de páprica defumada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
3 folhas de louro
Salsinha a gosto
Azeite

Modo de preparo

Tempere as costelinhas com alho picado, sal e pimenta.
Aqueça uma panela, coloque azeite e leve as costelinhas para dourar. Você pode utilizar a panela de pressão para acelerar o processo.
Doure todos os lados e adicione a cebola para soltar o “fundinho” da panela.
Acrescente o tomate picado e as folhas de louro. Tempere com páprica, despeje água até cobrir e cozinhe até começar a desmanchar – ou na pressão por 30 minutos.
Em outra panela, leve a canjiquinha para ferver por 20 minutos.
Unte os preparos, ajuste os temperos e cozinhe por mais 10 minutos.
Finalize com cheiro-verde.

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