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Panela de Cerâmica

Não é só a beleza que diferencia a panela de cerâmica com a de outros materiais, a praticidade também é um diferencial. Ela adquire aquecimento de forma muito mais rápida e se mantém quente por muito mais tempo ao ponto de, quando for cozinhar , procure utilizar fogo médio ou baixo, pois dessa forma a cocção de alimentos acontece de forma bem mais rápida e, claro, fazendo com que você conte com a economia do gás de cozinha.

Durabilidade da Cerâmica

Muitas pessoas acham que por ter um revestimento interno de cerâmica a panela é bem mais frágil, como no caso de um vaso de cerâmica que se despedaça em uma queda ao chão, mas com a panela de cerâmica não é bem assim, ela é bastante robusta e resistente. Arriscamos dizer que é até mais resistentes que as panelas convencionais.

Refeições mais saudáveis

As panelas de aço inoxidável podem proporcionar sabores incríveis e, algumas vezes, você até consegue retirar o alimento sem que ele grude ao fundo, mas quando se trata de saúde, a panela de cerâmica proporciona e muito, com menor utilização de óleo e gordura, afinal, um fio de óleo é suficiente para que sua receita funcione bem, sem dificuldade ao retirar o alimento do fundo da panela, mantendo o sabor e deixando a refeição muito mais leve.

Facilidade para lavar

Por ser antiaderente, a limpeza da panela de cerâmica se torna bem mais prática e rápida, em comparação com panelas de outros materiais. Basta utilizar um papel toalha ou, até mesmo, um esfregão úmido para retirar a sujeira, já que não precisará do uso de muito óleo para qualquer tipo de fritura. Para lavar completamente uma esponja, do lado mais macio, na companhia de um pingo de detergente, já basta para que toda a gordura seja retirada. Depois é só enxaguar e pronto, sua panela de cerâmica está “nova” e pronta para o próximo uso.

Custo benefício

Muita gente, sem conhecer de fato os benefícios de uma panela de cerâmica, acha que não vale a pena investir, por ser um pouco mais cara. Mas os ganhos são consideráveis e cada centavo será bem investido, afinal, o que se ganha em saúde, na maior durabilidade que o material oferece e no sabor dos alimentos, acaba compensando e muito equipar sua cozinha com essa bela e prática panela.

E aí, gostou das dicas da Combrasil a respeito da Panela de Cerâmica? Acesse outras matérias tão interessantes quanto essa em nosso Blog Oficial!