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Mini-pizzas criativas de Polvilho

Você pensou em lanche rápido, fácil e gostoso?

Então, experimente fazer essa delícia de receita!

Ingredientes

1 xícara (chá) de polvilho azedo Combrasil
2 ovos
1 pitada de sal
Molho de tomate
Queijo ralado
Vegetais picados (tomate, pimentão, cogumelos)
Proteínas (peito de frango desfiado, atum)

Modo de preparo

Adicione os ovos, o polvilho azedo e o sal a gosto em uma tigela. Mexa muito bem com uma colher ou espátula até a mistura ficar homogênea e lisa.
Pré-aqueça uma frigideira untada com manteiga no fogo baixo, despeje a massa e tampe. Vire a massa quando dourar levemente por baixo e secar por cima. Doure o outro lado também.
Espalhe por cima da massa um pouco de molho de tomate, em seguida coloque muçarela, rodelas de tomate e orégano a gosto por cima, ou outros ingredientes de sua preferência para a cobertura.
Tampe novamente a frigideira, cozinhe até a muçarela derreter e a pizza de polvilho de frigideira está pronta para servir.

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