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Fricassé de frango com batata palha

Transforme sua ceia de Natal com uma receita deliciosa e cheia de sabor!

Com a qualidade Combrasil, você vai conquistar todos à mesa!

Ingredientes

1 pacote de batata palha tradicional Combrasil
1 colher de sopa de fécula de mandioca Combrasil
1 lata de milho
1 copo de leite
500g de sobrecoxa assada desfiada
1 cebola
Azeite a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Semente de coentro a gosto
1 copo de vinho branco seco
300 ml de creme de leite fresco
Sal e salsão a gosto
200g de mussarela ralada

Modo de preparo

Desfie o frango assado, junte com o leite e reserve. Em uma panela, refogue a cebola picada com azeite até dourar. Adicione o frango desfiado e tempere com pimenta-do-reino e semente de coentro a gosto.
Acrescente o vinho branco e deixe cozinhar por 5 minutos. Junte o creme de milho e deixe cozinhar por mais 10 minutos. Dissolva a fécula de mandioca Combrasil em um pouco de leite e adicione ao frango, mexendo bem para engrossar o molho.
Adicione o creme de leite fresco, misture até alcançar a consistência cremosa e ajuste o sal. Acrescente o salsão picado para um toque fresco. Transfira a mistura para um refratário, cubra com a mussarela ralada e leve ao forno para gratinar até ficar dourado e borbulhante. Retire do forno e finalize com batata palha tradicional Combrasil por cima para aquele toque crocante que todos amam!

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