Receita

Canjiquinha com costelinha de porco

Uma receita fácil, completa e muitoooo saborosa ❤️

 

CANJIQUINHA COM COSTELINHA DE PORCO 🌽

Ingredientes

  • 1kg de costelinha suína
  • 2 xícaras de canjiquinha
  • 5 dentes de alho
  • 1 cebola grande
  • 5 tomates bem maduros
  • 1 colher de sopa de páprica defumada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 3 folhas de louro
  • Salsinha a gosto
  • Azeite

Modo de preparo

  1. Tempere as costelinhas com alho picado, sal e pimenta.
  2. Aqueça uma panela, coloque azeite e leve as costelinhas para dourar. Você pode utilizar a panela de pressão para acelerar o processo.
  3. Doure todos os lados e adicione a cebola para soltar o “fundinho” da panela.
  4. Acrescente o tomate picado e as folhas de louro. Tempere com páprica, despeje água até cobrir e cozinhe até começar a desmanchar – ou na pressão por 30 minutos.
  5. Em outra panela, leve a canjiquinha para ferver por 20 minutos.
  6. Unte os preparos, ajuste os temperos e cozinhe por mais 10 minutos.
  7. Finalize com cheiro-verde.

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