A Páscoa é uma das datas mais especiais do ano, uma oportunidade perfeita para reunir a família ao redor da mesa. Mesmo com a alta nos preços dos alimentos, é totalmente possível preparar uma refeição completa e saborosa sem comprometer o orçamento.

Mais do que um cardápio elaborado, o que realmente importa são os momentos de alegria, acompanhados de receitas que trazem conforto, afeto e tradição.

A Combrasil preparou um menu econômico e prático, com entrada, prato principal e sobremesa. Utilizando ingredientes acessíveis e fáceis de encontrar, você pode preparar um almoço especial, sem abrir mão do sabor e da qualidade.

Confira as receitas e transforme seu almoço de Páscoa em um momento memorável para toda a família!

Entrada:
Bolinho de arroz com ervas

Ingredientes:
• 2 xícaras de arroz branco Combrasil cozido
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de queijo ralado
• 1 colher de sopa de cheiro-verde picado
• Sal e pimenta a gosto
• Óleo para fritar

Modo de Preparo:
1. Em uma tigela, misture o arroz cozido, o ovo, a farinha de trigo, o queijo ralado e o cheiro-verde. Tempere com sal e pimenta.
2. Modele pequenos bolinhos e frite em óleo quente até ficarem dourados e crocantes.
3. Escorra em papel-toalha e sirva com um molho de sua preferência.

Prato Principal:
Arroz com frango e legumes

Ingredientes:
• 2 xícaras de arroz branco Combrasil cozido
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 cenoura ralada
• 1 lata de ervilha
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 xícara de molho de tomate
• Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto
• 1/2 xícara de queijo ralado para gratinar

Modo de preparo:
1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. Acrescente o frango desfiado, a cenoura e a ervilha, misturando bem.
3. Adicione o molho de tomate e tempere com sal e pimenta.
4. Misture o arroz cozido e transfira para um refratário. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno para gratinar por 10 minutos.
5. Finalize com cheiro-verde e sirva.

Sobremesa:
Pudim de tapioca com coco

Ingredientes:

• 1 xícara de tapioca granulada Combrasil
• 2 xícaras de leite morno
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• 1/2 xícara de coco ralado
• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/2 xícara de açúcar para o caramelo

Modo de Preparo:
1.Em uma tigela, hidrate a tapioca com o leite morno por 20 minutos.
2. Enquanto isso, caramelize uma forma de pudim com o açúcar e reserve.
3. No liquidificador, bata o leite de coco, o leite condensado, os ovos e a manteiga.
4. Misture essa mistura com a tapioca hidratada e adicione o coco ralado.
5. Despeje na forma caramelizada e asse em banho-maria no forno a 180°C por aproximadamente 50 minutos.
6. Deixe esfriar e leve à geladeira antes de desenformar.

🍽️ Dicas:
• Reaproveite sobras: Transforme arroz ou pão em novas receitas deliciosas.
• Substitua proteínas caras: Use frango ou vegetais para pratos saborosos e acessíveis.
• Cozinhe em família: Transforme a Páscoa em um momento de união e celebração ao preparar as receitas juntos.